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2006年10月14日
15 かつ哲
そうそう、長年捜し求めていたのは、
・鹿児島産の黒ブタでもなく
・揚げ方上手のジューシーヒレかつでもなく
・上質なエサ（芋）で育てた芋ブタでもなく
単に厚切りのとんかつだったのです。
ちょっと山登りに群馬に行ったのですが、そのときに寄ったお店「かつ哲」
メニューにありました。
「厚切りロースかつ」
「厚切りひれかつ」
これですよ、これ。
どうして、他の店にはないの？
みんな、コレを待っているんですよ！
わかってるのかな？
トンカツ屋の諸君！